第83章 南玦毕业 酱爆花蛤(3/3)

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就这样，陆暄不动神色的问，南玦骄傲自得的答。

一大一小，聊的都很开心。

只是，陆暄是因为获悉喜好的开心。

南玦是与有荣焉的开心。

厨房。

南姝将花蛤洗净，泡在盐水里，让花蛤浸出泥沙，又拿出一个小碗，将蚝油、海鲜酱、料酒、清水混在一起，勾芡成酱汁，再开火热锅，等到油滋声响起，南姝将切好的葱姜蒜沫放入锅中爆炒，又放入了一勺豆瓣酱，红油般酱油与葱姜沫混合在一起，霎时，扑鼻的香气便散开在空气中。

南姝拿出干净的花蛤，倒入锅中，轻便的勺子翻炒两下，灰黑色的花蛤渐渐变得红亮，豆瓣酱汁的味道完全渗入其中，南姝又滴了料酒除腥提香。

之后，南姝将勾芡的酱汁淋在花蛤身上，盖上锅盖焖煮。

锅盖一合，那股爆辣刺激味蕾的香味却越来浓，南姝等了一会儿，在掀开锅时，花蛤的壳已经裂了，爆辣鲜香扑鼻而来，还没尝，便已经能想象到其中的浓郁酱香辣味，南姝取了干净的盘子，将红亮亮淋着酱汁的花蛤装盘。

如此，一道酱爆花蛤便新鲜出炉了。

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