第二十章 古人的待客之道 二(3/3)

妻喊：“先煎后杀！”

客惊，妻改口：“煎完再杀！”

客更惊，妻急改口：“你煎我杀！”

相信有很多朋友都看过或听过这则笑话，笑过之后似乎又觉得意味深长。

是啊，从这里可以看出中国文化的博大精深，一则笑料也影射出了一个民族的待客之道。

说到这里，可能很多朋友要提出反对意见了，中国人历来待客热情，礼数周全，称得上是一个礼仪之邦。

确实，中国人崇尚礼尚往来，有道是“来而不往，非礼也”，“有朋自远方来，不亦悦乎？”，古人的这些话都给中国的待客之道作了很好的明证。

当然，随着时代的发展，到现在，中国的待客之道已经有点热情有余而严谨不足了。

因为国人待客崇尚高规格，讲排场，为了接待好客人，不惜花费重金，铺张浪费。

像是许多文章说过，一些人为了接待外宾，为表示友好请外宾吃野味，飞禽走兽全部搬上桌，吓得老外脸色发青，连筷子都没敢动一下。

对于外国人来说，飞禽走兽都是他们的好朋友，家猫家狗的更视如家人，吃它们的肉无疑是件痛苦和难堪的事，而朋友这样的待客之道也成为了弄巧成拙的笑料。

其实，说到底，真正的待客之道最需要讲的是平等。

朋友来访固然是件高兴的事，作为主人就更应该顾及朋友的意愿和感受，无论是哪个人，都有自己的喜好，我们不能一相情愿地胡乱安排一通。

更不能“先煎后杀！”地乱喊一气，惊吓了客人。

朋友接待不一定需要豪华，摆豪华宴不见得是贴切，君子之交淡如水，粗茶淡饭也不见得就是怠慢。

真正的待客之道要讲究性情，合朋友的性情便是最好的待客之道，大家觉得呢？

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