008:酱烧鱼(2/2)
细一看居然是一条大黄鳝,苏珍珍也不敢整这东西啊,和蛇也太像了!但是也是肉!赶紧盖上笼子,往家走。
回到家先把黄鳝倒在桶里吐沙,盖上帘子防止逃窜,盖子上留道细缝用石头压好。
不过水桶那么深,应该逃不掉。
背上背篓去打猪草,今天没有遇到苏秀文,自己也不好意思单独去人家的秘密基地。
随便找了一处,把背篓打满,这个地方没有遇到嫩野菜。只给鸡采了些。
完活儿,回家!
到家了猪草放一边儿,从农场里把草鱼拿出来。
开膛去磷,准备做酱烧鱼。
这道菜特别下饭,所需材料也不多,就大酱,姜,葱就够了,简单的食材,却充分发挥了鱼肉的鲜美。
起锅烧油,偷偷挖一小勺老娘的宝贝荤油,嘻嘻,先斩后奏,到时候心疼也晚喽!
主食珍珍准备在炖鱼的锅边儿贴一圈儿大饼子。
打开屋里的炕柜取出细玉米面儿,贴饼子今天用就不掺糠了,毕竟这么好的菜,感觉不配上点儿好饭白瞎了。
至于黄鳝,就先让它安静的多活一天吧,真下不去手弄,而且苏珍珍也不会做啊。
“哒-哒-哒”军号声又响了,老爹老娘快回来了,去园子里摘了几根黄瓜,生吃很脆甜,和酱香鱼绝配。
苏老太和苏老爹回来了一进屋就问到“闺女,这是做啥了?在大门口都闻见香味儿了”
苏珍珍一边盛菜,一边说“今天我下了个鱼笼,没想到捉到条草鱼,我给炖上了,还有一条黄鳝呢,在水桶里,我也不会做就没动”
苏老太打开旁边的水桶惊喜的说到“居然网住了草鱼!这黄鳝个头也不小啊,我老闺女真厉害,点子也高,这鱼可难打”
苏老爹说“老婆子,把酒拿出来一瓶,今天晚上咱俩喝一杯”
“行!好菜好饭再来杯好酒!这日子美啊”
苏珍珍吃了一个大饼子,老娘吃了两个,老爹吃了三个!鱼汤都沾饼子吃了,正好包圆儿。
苏老太对苏珍珍说“明天下午你三叔要赶车去镇上,你和春兰正好搭车去你姐家”
苏珍珍开学都要提前一天去大姐家住一晚,其实是可以直接回学校住的,不过苏芳芳想苏珍珍,一定要苏珍珍去住一宿。
苏春兰听说了,也要去大姑家住,没办法只能两个孩子都去了。
酒足饭饱后,苏珍珍把吃剩的鱼骨头拿到厨房,烘炒一下碾碎了拌在鸡食里。
喂完牲畜,洗漱睡觉。
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