第64章 备货(2/2)

那小贩捧着银子驾着车就乐颠颠的走了。

七宝吩咐店里的伙计将肉全部抬进厨房，让他们先把肉洗干净后，拿起一块羊肉开始切片，示范给那几个大厨看，那些大厨本就是干这个的，经过七宝的示范，很快就学会了，主要是要切的大小均匀，不能切的太厚，切完之后将肉片腌制一下，这里没有料酒，就用白酒代替，放上花椒，盐，葱，简单处理一下。

在古代虽说很多调料不齐，可是七宝用的辣椒粉和孜然粉全部产自空间，味道不是外边能比的，倒是弥补了这一点。

交代大厨他们腌制半个时辰就装盘，然后放在厨房的大长桌上，这个天气已经开始冷了，放两天也不会坏。