第545章 买铺子(2/2)

铺子主要是外送服务，厨房最是关键。

林月纱想建一个蓄水池，而后做个洗手台，洗菜洗手用竹筒送水，方便又干净。

做菜免不了油烟，还得做风扇排油烟，肉菜等物，专门设立储藏室。

到王府别院，林月纱对大厨房下面的冰窖很是心动，然而投入一个小的冰窖花费比买铺子还多，目前没这个条件，只能靠人来回采买，以保证新鲜度。

那些书生金贵，万一吃的闹肚子砸招牌，以后铺子想要做出口碑难，所以一定要在卫生上严格地管控。

她要请一个管事，而后找后厨，帮工，采买，做杂活的洗碗工，扫地工，端盘子的小二，还有最关键的熟悉地形手脚快的骑手。