第七章 一鱼三吃(1/1)

静静的看：“一个冒险家，并不像你想的那样有才，因为你的想象力太有限。”

看着方宏过滤水，大家蛋碎一地：“枪哥，你背个大铁锅到处走就算了，还背一瓶鹅卵石。”

“简直够了。”

方宏耸肩：“rm币用在刀刃上，这种东西我就自己做了。”

“魂淡啊，你特么的刀都卷了，没见你把rm币用在刀刃上！”

方宏讪笑：“嘿嘿，对于我来说，只有储蓄卡才是刀刃。”

生火，滤水，三个菜怎么分配，当然是兔煲花胶最久，所以最先。

“可能粤语区的兄弟们都知道，花胶汤是一种很有营养但是很费劲的菜。”方宏一边处理花胶一边道：“我记得有一次看到一个节目，聊到了煲汤，一个港城一线女星说‘我什么汤都会煲，就是不会花胶汤’，第一是因为花胶真的很贵，我学会这道菜之后，都没有怎么做过，第二是因为，工序实在很复杂。”

“市场上买来的花胶，有多种泡发方法，比如冷水浸泡后，温水发泡，也有温油发泡二度过水的办法，由于我的是新鲜鱼鳃，所以没有泡发的必要。”

“附带说一下，可能广区的朋友们认知中的花胶是鱼肚，实际上花胶是花胶，鱼肚是鱼肚，鱼鳃才是花胶，鱼肚就是肚。”

兔子的处理过程不那么雅观，剥皮后直接丢掉了皮。